| 機械名 | 英語名 | 説 明 | 情報源 |
| もみすり（籾摺）機 | rice husker | もみすり(籾摺)を行う機械である。うすやゴムロールの摩擦式、インペラ式のような衝撃式などがある。 | ヤンマー：1977 |
| 精米機 | rice milling machine | 精米をする機械である。摩擦(圧力)系に円筒摩擦式、自動循環式、１回通し式があり、研削(速度)系に研削式がある。 | マルマス：1999、山本製作所 |
| コイン精米機 | coin rice milling machine | 都市部の一角などにある有料（コイン）小型精米機。 | イセキ：1998、三菱 |
| 土臼 | earthen grist mill | 土を捏ねて作った臼。 | 神戸大学農学部 堀尾尚志教授 |
| もち（餅）つ（搗）き機 | rice cake making machine | 蒸した糯米をつき、またはこねてもちを作る機械である。洗米からもちにまでできる全自動式もある。 | マルマス機械：1999 |
| 籾粗選機 | paddy cleaner | 籾の乾燥前のわらなどの夾雑物を取り除く選別機。 | 佐竹製作所：1998 |
| 穀物選別機 | grain separator | 穀粒を選別する機械である（穀粒選別機,選穀機など）。粒の寸法、形状、質量、比重、空気抵抗などの差を利用して選別する。 | JETRO：1966・揺動選別機PS-2B |
| 大豆選別機 | soy bean separator | ダイズを選別する機械。粒の寸法、色彩などの差を利用して選別する。 | 山本製作所：1999 |
| 石抜き機 | stone sorting machine | 石抜き選穀機。一般に、玄米中の石や被害粒等を除去する穀類選別機の一種。長穴打抜き鉄板を傾斜して置いた上に穀粒を流し、下方から風を吹上げて選別する構造。鉄板を振動させるものもある。 | 佐竹製作所：1998 |
| 果実選別機 | fruit grader | 果実の重量、大きさ、形、色などによって選果する機械。 | マキ製作所：1962-80 |
| 穀物乾燥機 | grain drier | 穀物乾燥を行う機械である。回分式と連続式、自然通風式と強制通風式、火力(熱風)式と常温通風式、静置式と循環式などがある。 | 金子農機：1996、山本製作所 |
| 太陽熱利用乾燥機 | solar thermal drier | 太陽光を利用した穀物乾燥機。 | 金子農機：1996 |
| 遠赤外線乾燥機 | ultra infrared rays dryer | 遠赤外線を応用した乾燥機。 | 金子農機：1998、山本製作所 |
| 果実皮むき機 | bark scraper(fruit) | 果実を回転しながらはく皮する機械である（果実皮はぎ機）。 | USA, Ford Museum：1966 |
| 野菜洗浄機 | vegetable washer | 大根・人参など堅めの根菜類用は湿式ブラシ形、トマト・ピーマン・玉ねぎなどには乾式ブラシ形が用いられる。 | 指浪製作所：1999 |
| 穀物自動計量袋詰め機 | automatic scale and packer(bagger) of grain | 計量、袋詰めなどを自動的に行う機械装置。個袋計量機、フレコン計量機など。 | 佐竹製作所：1998 |
| 果実箱詰め機 | fruit package | 果実の箱詰め装置。 | マキ製作所：1999 |